I gusti della tradizione sono un viaggio gastronomico tra i sapori, i profumi e i prodotti tipici di una terra che non smette mai di stupire: la Calabria. Un modo per conoscere le eccellenze, ma anche i tesori nascosti da nord a sud dell’Italia. La tradizione gastronomica si racconta di volta in volta con i suoi prodotti tipici, frutto di culture che si tramandano da generazioni.
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Confettura di fichi
€6,90La confettura di fichi è il miglior modo per conservare tutto il sapore dei fichi. Ideale per dolci, gustose merende e colazioni ma anche per accompagnare formaggi stagionati e realizzare squisiti piatti salati.
Confettura di fichi e peperoncino
€5,50La confettura di fichi e peperoncino è un preparato per veri intenditori. Adatta per formaggi stagionati, antipasti particolari e sfiziosi aperitivi.
Confettura di mele cotogne
€7,20La confettura di mele cotogne è una confettura dalle diverse applicazioni. Oltre ad essere utilizzata per farcire i dolci è un delizioso accompagnamento ai secondi piatti di carne.
Questa confettura è realizzata seguendo la tradizionale ricetta.
Crema di broccoli
€5,50La crema di broccoli è un vero taccasana per la salute. Con note piccanti, date dal pepeoncino piccante calabrese, risulta essere gustosa su tartine ma anche in abbinamento a carni bianche e rosse.
Crema di rape
€5,50La crema di rape è una conserva tradizionale calabrese realizzata seguendo la ricetta come tradizione vuole. Ottima su bruchette ma anche per condire i primi piatti, pizze e piadine
Filetti di melanzane
€6,30I filetti di melanzane sono ideali come antipasto, come contorno, per arricchire gustose insalate e pasta fredda, per essere aggiunti su pizza o panini per un fresco spuntino.
Filetti di zucchine sott’olio
€6,30I filetti di zucchine sott’olio, gustosi ed invitanti, sono ideali per essere serviti su bruschette di pane casareccio o come contorno a secondi piatti di pesce e di carne.
Marmellata di arance
€6,10La marmellata di arance è una deliziosa conserva di frutta che vi permetterà di portare in tavola il sapore unico di questi tutto l’anno. Con la marmellata di arance si possono farcire crostate e dolci di diverso tipo o si possono accompagnare formaggi.
Questa confettura è realizzata seguendo la tradizionale ricetta.
Marmellata di clementine
€6,00Una deliziosa marmellata di clementine prodotta con i soli frutti, rigorosamente selezionati, dell’Azienda Agricola Morrone.
Marmellata di limoni
€6,70La marmellata di limoni è ottima con i dolci ma anche con i formaggi. Infatti, con la marmellata di limoni si possono farcire crostate e dolci di diverso tipo o si possono accompagnare formaggi dal sapore intenso come il parmigiano e il pecorino.
Questa confettura è realizzata seguendo la tradizionale ricetta.
Olive verdi schiacciate
€6,50Le olive verdi schiacciate sott’olio sono una conserva tipica calabrese. Ideale per insaporire sughi, come contorno o anche con deliziosi aperitivi.
Patè di olive verdi
€5,30Il gusto di questo patè di olive verdi insaporisce e da corpo alle pietanze alle quali viene accostato. Ideale per insaporire primi piatti ma anche per gustosi aperitivi o, anche, usato come semplice contorno.